Ihre Gäste entscheiden über Ihren Erfolg. Mit Qualitätsmanagement stellen Sie Ihren Gast in den Mittelpunkt. Sie steigern Ihre Qualität, sichern Arbeitsabläufe und heben den gesamten Betrieb auf ein höheres Level. Helmut Kammerer zeigt, dass Qualitätsmanagemant keine Geheimwissenschaft ist, sondern für jeden Gastronomen gut umsetzbar und absolut notwendig ist.
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